Reprise de l’Alkékenge : Un vent de fraîcheur et de convivialité
Depuis le 3 juillet, Océane Fustec et Fabien Kerandel, originaires du entre Finistère, sont les nouveaux visages de l’Alkékenge, désormais surnommé affectueusement « L’Alké » par la clientèle fidèle.
Ce duo dynamique a repris les rênes de ce lieu emblématique avec l’ambition de maintenir son authenticité tout en y insufflant une touche de modernité. « Nous voulons que tout le monde se sente ici chez soi, peu importe l’âge« , expliquent-ils, déterminés à faire de ce bar un lieu de rencontre pour toutes les générations.
Le bar continue de proposer ses services traditionnels : tabac, VAPE, presse, PMU, loto et Française des jeux, et sera également un point de ralliement pour tous les passionnés de sport, avec deux grands écrans pour ne rien manquer des événements en direct. Les nouveaux propriétaires souhaitent aussi répondre aux demandes des habitants : cafés d’enterrement et événements festifs seront accueillis sur demande, afin de renforcer le lien avec la communauté locale.
La reprise de la boulangerie du centre-bourg. Un projet de cœur pour Ludivine et Kevin
C’est un rêve de longue date qui se réalise pour Ludivine Le Roux et Kevin Duarte , natif du pays Fouesnantais, désormais aux commandes de la boulangerie « La Boutique » à Saint-Évarzec. Leur désir d’être à leur compte a toujours été fort, et quand l’opportunité s’est présentée, ils n’ont pas hésité à investir. « Saint-Évarzec, avec son ambiance chaleureuse, nous a tout de suite séduits ! » confient-ils.
« La Boutique » succède à « Ô Douceurs de Lily », mais les propriétaires veulent y apporter leur propre touche : une boulangerie-pâtisserie avec un coin snacking et des produits régionaux de qualité.
Leurs engagements ? Tout est fait maison, avec des produits soigneusement préparés dans le respect des traditions du métier, tout en étant attentifs aux nouvelles tendances et aux attentes des clients.
Ludivine et Kevin, passionnés par leur métier, seront épaulés par un pâtissier et une vendeuse pour garantir un service irréprochable.
« Nous voulons offrir une qualité de service à la hauteur des attentes des habitants de Saint-Évarzec », expliquent-ils. Ils se tiennent également disponibles pour répondre à des demandes exceptionnelles, comme la fourniture de pains et pâtisseries pour les événements des associations locales, ainsi que pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
Pour garantir une fraîcheur maximale, les cuissons seront réalisées en continu tout au long de la journée.
L’ouverture officielle est prévue pour juillet.